Catering Jobs in Tübingen - JobisJob Deutschland Mobile

29 Catering Jobs in Tübingen

Souschef (m/w/d) Hotel Krone Tübingen - Tübingen, Germany Wir verfügen über das Restaurant LUDWIGs, 3 Bankett- und Tagungsräume und einen erfolgreichen Catering-Service. Vor mehr als 30 Tagen
Souschef (m/w/d) Hotel Krone Tübingen - Tübingen Zur Verstärkung unseres 15 köpfigen Küchen-Teams suchen wir noch einen weiteren Sous-Chef. Ihre Aufgabe umfasst nichts weniger, als die Küchenleitung zu unterstützen für : Anstellungsart: Vollzeit Mitsprache... Vor mehr als 30 Tagen
Azubi Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) Hotel-Restaurant Schwanen - Metzingen, Germany Hochwertiges Interieur, ausgesuchte Accessoires und edle Materialien finden in 70 Zimmern harmonisch ihren Platz. Das weit über die Grenzen bekannte Restaurant "zur Schwane", das Cafe-Bistro "Mezzo" mit... Vor 10 Tagen
Chef de Rang (m/w/d) Hotel-Restaurant Schwanen - Metzingen, Germany Hochwertiges Interieur, ausgesuchte Accessoires und edle Materialien finden in 70 Zimmern harmonisch ihren Platz. Das weit über die Grenzen bekannte Restaurant "zur Schwane", das Cafe-Bistro "Mezzo" mit... Vor 11 Tagen
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- Was sind die Funktionen und Aufgaben von Catering?
- Catering bezieht sich als Dienstleistung hauptsächlich auf die Bereitstellung von Gerichten und Getränken. Der Catering-Service wird in Kantinen, Großküchen, im Partyservice und bei Großveranstaltungen, sowie auch bei Fluggesellschaften und Zugrestaurants, in Anspruch genommen. Betriebswirte für Catering kümmern sich um den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Waren, bevor es an die Zubereitung der Speisen geht. Die Fachkräfte im Catering sorgen für Qualität, Umweltverträglichkeit und Produktivität. Betriebswirte im Catering legen Speisepläne fest und koordinieren den Betriebsablauf. Sie sind auch für den Verkauf ihrer Produkte zuständig, sowie für die Planung und Organisation von Feiern und Veranstaltungen. Betriebswirte für Catering sind hauptsächlich in der Systemgastronomie, in Catering-Betrieben, sowie in Kliniken und Heimen beschäftigt.
  
  Betriebswirte im Catering haben je nach Berufsfeld folgende Aufgaben:
  
  • Planung und Organisation
  • Warenannahme und Lagerung
  • Verkaufs- und Erlöskontrollen sicherstellen
  • Speisepläne festlegen
  • Organisations- und Dienstpläne erstellen
  • Einhaltung der rechtlichen Vorschriften überprüfen
  • Hygiene und Reinigungsmaßnahmen einhalten
  • Marketingstrategien ausarbeiten
  • Veranstaltungscatering planen und organisieren
  • Neue Rezepte und Angebote ausarbeiten
  • Mitarbeiter schulen
  • Kaufmännische Verwaltungsaufgaben
  • Projektleitung
  • Kassen verwalten und abrechnen
  
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- Was sind die nötigen Kompetenzen für Catering?
- Erforderliche Kenntnisse und Voraussetzungen:
  
  • Abgeschlossene Ausbildung (Betriebswirtschaft, Gastronomie)
  • Anwendungskenntnisse in Bankett Erstellung
  • Kenntnisse im Lebensmittelbereich
  • Kenntnisse rechtlicher Vorschriften
  • Kenntnisse im EDV-Bereich
  • Motivationsfähigkeit
  • Überzeugungsfähigkeit
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Kundenorientiertes Handeln
  • Belastbarkeit
  • Kreativität
  • Organisationstalent
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Soziale Kompetenz
  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Flexibilität
  
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- Ist meine Ausbildung optimal für Catering?
- Der Beruf Betriebswirt für Catering und Verpflegung ist eine geregelte Weiterbildung. Fachliche Anpassungsmöglichkeiten sind beispielsweise Marketingstrategien, Führungstechniken und Controlling. Auch ein Bachelorabschluss in Lebensmitteltechnologie oder Betriebswirtschaft ist eine Weiterbildungsmöglichkeit. Berufliche Alternativen sind Catering Manager, Kantinenleiter, staatlich geprüfter Gastronom, Restaurantleiter, oder auch staatlich geprüfter Fachwirt für Organisation und Führung, mit den Schwerpunkten in Ernährung und Hauswirtschaft.
  
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Koch | Köchin (m/w/d) als Springer | Vollzeit | Gemeinschaftsverpflegung | Großraum Stuttgart - Festanstellung WISAG Care Catering Süd-West GmbH & Co. KG - 73728 Esslingen am Neckar, Deutschland Sie unterstützen als Springer (m/w/d) unsere gastronomischen Betriebe im Großraum Stuttgart. Die Arbeitszeit beträgt 40,00 Wochenstunden; 5-Tage pro Woche zwischen Montag bis Sonntag (je nach Objekt und... Vor 30 Tagen
Bistroleiter (m/w/d) Hotel-Restaurant Schwanen - Metzingen, Germany Hochwertiges Interieur, ausgesuchte Accessoires und edle Materialien finden in 70 Zimmern harmonisch ihren Platz. Das weit über die Grenzen bekannte Restaurant "zur Schwane", das Cafe-Bistro "Mezzo" mit... Vor 13 Tagen
Azubi Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) Hotel-Restaurant Schwanen - Metzingen Körperliche Vitalität und Belastbarkeit Du hast Lust auf: Vor 12 Tagen
Chef de Rang (m/w/d) Hotel-Restaurant Schwanen - Metzingen - Ganz im ernst?! Das weißt du selbst am Besten... wir fangen jetzt hier nicht an mit "Teamgeist und einer abgeschlossene Ausbildung bitte"... ;-) - Dass du dich mit Weinen auskennst etc. davon gehen wir... Vor 12 Tagen
Servicemitarbeiter/-in (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit für Restaurant-, Bankett- und Cateringservice Hotel-Betriebsgesellschaft Sindelfingen mbH - Erikson Hotel - Sindelfingen Freundliche und kompetente Betreuung, Beratung und Bedienung unserer Gäste im à la carte Restaurantservice sowie im Bankett- und Cateringbereich Annahme von Bestellungen und fachkundiges Servieren von... Vor 12 Tagen
Bistroleiter (m/w/d) Hotel-Restaurant Schwanen - Metzingen Hochwertiges Interieur, ausgesuchte Accessoires und edle Materialien finden in 70 Zimmern harmonisch ihren Platz. Das weit über die Grenzen bekannte Restaurant "zur Schwane", das Cafe-Bistro "Mezzo" mit... Vor 8 Tagen

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