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33 Hotellerie Jobs in Grassau

Duales Studium BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie (Bachelor of Arts) Das Achental - Grassau / Chiemgau Allgemeine Hochschulreife / Abitur oder gesonderte Zulassung mit Fachhochschulreife / Fachabitur, Fachgebundene Hochschulreife, Berufliche Qualifizierung mit oder ohne Fortbildung, Ausländischer Schulabschluss... Vor 24 Tagen
Stellvertretende Hausdame/ Stellvertretender Housekeeper (m/w/d) Das Achental - Grassau / Chiemgau Sicherstellung und Umsetzung unserer Housekeeping-Standards sowie die Verantwortung für die Sauberkeit des gesamten Resorts (Führungs-) Erfahrung oder Bereitschaft den nächsten Karriereschritt zu gehen... Vor 17 Tagen
Barkeeper (m/w/d) Das Achental - Grassau / Chiemgau Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards Zubereitung von Getränken, Cocktails und Snacks Hohes Qualitätsbewusstsein... Vor 3 Tagen
Demi Chef de Rang (m/w/d) in unserem Gourmentrestaurant es:senz Das Achental - Grassau / Chiemgau Zusätzlich gehören auch Filetieren, Tranchieren und Flambieren zu Ihrem Aufgabenbereich Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung Anweisung unserer Commis de Rang und Auszubildenden Eigenständigkeit... Vor 17 Tagen
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- Was sind die Funktionen und Aufgaben von Hotellerie?
- Die Hotellerie gehört zum Tourismus und ist eine Branche im Gastgewerbe. Hotellerie steht für die Beherbergung und Verpflegung von Gästen gegen Bezahlung. Hotellerie umfasst nicht nur das Hotelwesen, sondern auch Pensionen, Gasthäuser und Heime. General Manager für Hotellerie leiten den Hotelbetrieb in fachlicher, und auch in kaufmännischer Hinsicht. Sie kümmern sich um die Organisation, Verwaltung, um die Personal- und auch um die Verkaufspolitik. General Manager für Hotellerie kontrollieren Umsatz- und Kostenwerte, erstellen Marketingkonzepte, repräsentieren gegenüber den Gästen und der Öffentlichkeit und sorgen für optimale Arbeitsprozesse in allen Abteilungen. Sie sind für die Führung, Qualitätssteigerung und den wirtschaftlichen Erfolg zuständig. General Manager für Hotellerie sind hauptsächlich in Hotels und gegebenenfalls auch in Kurskliniken beschäftigt.
  Als General Manager für Hotellerie hat man folgende Aufgaben:
  - Betriebsführung und Hotelmanagement - Organisation und Optimierung aller Abteilungen - Verantwortliche Kontrollen - Zentraler Ansprechpartner für alle Fachabteilungen - Umsetzung der Qualitätsrichtlinien - Konsistente Qualitätssteigerung - Budgetplanung und Kontrolle - Einhaltung der Sicherheitsvorschriften - Führung und Teammotivation - Weiterbildung und Schulungen des Personals - Marketingtätigkeiten - Öffentlichkeitsarbeiten und Repräsentationen - Gästebetreuung
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- Was sind die nötigen Kompetenzen für Hotellerie?
- - Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotellerie oder Gaststättengewerbe) - Mehrjährige Berufserfahrung - PC-Kenntnisse erforderlich - Ausgezeichnetes Englisch - Kenntnisse in Investitionsplanung - Kenntnisse in Marketing - Kenntnisse im Personalwesen - Kenntnisse in Buchhaltung und Controlling - Kenntnisse in Food and Beverage - Kenntnisse im Gaststättenrecht - Kenntnisse im Qualitätsmanagement - Sehr gepflegtes Erscheinungsbild - Souveränes Auftreten - Selbstständige Arbeitsweise - Verantwortungsbewusstsein - Hohes Qualitätsbewusstsein - Hohe Belastbarkeit - Eigeninitiative - Teamgeist - Kundenorientierung - Führungspersönlichkeit - Durchsetzungsvermögen - Organisationstalent - Kostenbewusstsein
  
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- Ist meine Ausbildung optimal für Hotellerie?
- Im Berufsleben gibt es unterschiedliche Möglichkeiten sich beruflich zu verändern. Beispiele sind fachliche Anpassungsweiterbildungen wie z.B. Projektmanagement, Mitarbeiterführung oder Marketing und Kostenrechnung. Für Veränderungen innerhalb des Gaststätten- und Hotelwesen ist die Spezialisierung zum Manager in Gastronomie eine Möglichkeit. Weitere Alternativen sind unter anderem auch, sich im Ausland zu betätigen, oder gegebenenfalls ein eigenes Hotel zu gründen und sich somit selbständig zu machen.
  
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Commis de Rang (m/w/d) in unserem Gourmetrestaurant es:senz Das Achental - Grassau / Chiemgau Unterstützung von unseren Demi Chef de Rang und Chef de Rang bei deren Tätigkeiten Übernahme sämtlicher Arbeiten im Abendservice Gastgeberqualitäten und hohe Kundenorientierung Weiterleitung von Bestellungen... Vor 17 Tagen
Chef de Rang (m/w/d) Das Achental - Grassau / Chiemgau Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position Fachliche Beratung zum Speise- und Getränkeangebot sowie zur Weinauswahl Gastgeberqualitäten... Vor 3 Tagen
Chef de Rang (m/w/d) Das Achental - Grassau / Chiemgau DAS ACHENTAL liegt zwischen München und Salzburg im Herzen des Chiemgau. Mit den Chiemgauer Bergen, dem Chiemsee, der Fraueninsel und dem weltbekannten Schloss Herrenchiemsee sind wir in einer der schönsten... Vor mehr als 30 Tagen
Barkeeper (m/w/d) Das Achental - Grassau / Chiemgau DAS ACHENTAL liegt zwischen München und Salzburg im Herzen des Chiemgau. Mit den Chiemgauer Bergen, dem Chiemsee, der Fraueninsel und dem weltbekannten Schloss Herrenchiemsee sind wir in einer der schönsten... Vor mehr als 30 Tagen
Küchen- und Spülhilfe (m/w/d) (Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe) Klinik Alpenhof GmbH & Co. Betriebs KG - Chieming, Germany Bei uns finden Sie ein freundliches Arbeitsumfeld mit ausgeprägter Kollegialität, wobei flache Hierarchien kurze Entscheidungswege ermöglichen. Wenn Sie Freude an der Arbeit mit Menschen haben und Ihnen... Vor 5 Tagen
Stellvertretende Hausdame/ Stellvertretender Housekeeper (m/w/d) Das Achental - Grassau / Chiemgau DAS ACHENTAL liegt zwischen München und Salzburg im Herzen des Chiemgau. Mit den Chiemgauer Bergen, dem Chiemsee, der Fraueninsel und dem weltbekannten Schloss Herrenchiemsee sind wir in einer der schönsten... Vor mehr als 30 Tagen

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