Restaurant Jobs in Dorsten

Unter Restaurant versteht man gehobene Gaststätten, wo an separaten Tischen oder Gasträumen Speisen und Getränke zum Verzehr angeboten werden. Restaurantleiter sind für die fachliche und kaufmännische Führung verantwortlich. Leiter von Restaurants repräsentieren ihren Betrieb vor den Gästen und der Öffentlichkeit. Sie sind für die optimale Organisation vom Empfang, Service und auch von der Küche zuständig. Restaurantleiter kümmern sich um die Betreuung der Gäste und führen das Personal. Als Restaurantleiter ist man hauptsächlich in Restaurantbetrieben, Caterern und Hotels beschäftigt. Sie können aber gegebenenfalls auch in anderen Restaurantbereichen eingesetzt werden, wie z.B. im Gesundheitswesen, Freizeitparks oder auf Kreuzfahrtschiffen.

Als Restaurantleiter hat man je nach Berufsfeld folgende Aufgaben:

• Kontrolle und Organisieren vom Serviceablauf
• Betreuung der Gäste
• Training der Auszubildenden
• Motivieren der Mitarbeiter
• Betriebsleitung
• Bankett Service
• Fachgerechter Wareneinkauf und Lagerhaltung
• Qualitätsmanagement
• Speisekarten zusammenstellen
• Marketingsaufgaben
• Verwaltungsaufgaben